När någon pratar om Bourbon över 100 dollar per flaska, vet du att de pratar om sällsynta produkter. Bourbon -whisky är vanligtvis ganska billig. För en flaska vin för att nå trippelsiffror måste man därför antingen 1) knappast hitta juice, eller 2) allvarligt (eller till och med överskrida) hype. Det är nästan alltid markerat i detaljhandelshyllorna.
Huruvida dessa flaskor är värda är det upp till dig. Men när du kan köpa två eller tre flaskor med perfekt bourbon till samma pris som en flaska, blir konversationen om kvalitet och värde lite fuzzy.
När vi väljer våra 10 favoritflaskor med ett pris mellan 100 och $ 125 US $, använder vi smak som den enda parametern. Som alltid är det allmänna priser, inte föreslagna detaljhandelspriser. Om du kan köra till vingården kan några av dessa flaskor vara mycket billigare. Om du har en spritkontor som är specialiserad på att spåra Bourbon -marknaden kan andras klockor tredubbla.
Den begränsade upplagan av Redemption är relaterad till barrelprocessen. Whisky mosade först 60% majs, 36% råg och 4% malt korn i en pasta. Sedan åldras den tunga rågsaften i tio år. Sedan sorterade inlösenteamet dessa fat för att hitta de mest lämpliga faten.
Hela mutterbönan (skal eller olja) har en nötig känsla i viss utsträckning, medan den lätta blommiga doften är färsk ... nästan våt. Smaken avviker gradvis och hänger sig åt äggnäckkryddor, rik smörkärle, pekannötter och valnötter, cederträ och silkeslen vaniljstruktur. Slutet är lång och det finns en antydan till citronmassa långt borta, vilket leder till de äggnogskryddan och ägglighetskräminigheten, plus lite högintensiv brumma.
Detta är ett komplicerat halm. En hög ABV kommer att locka dig att lägga till en bit sten, som öppnar mer citron, cederträ och mutterliknande naturliga smaker. I slutändan bevisar detta kraften att välja stora fat från MGP: s berömda lager.
George T. Stagg (George T. Stagg) är denna äldre, dyrare ingång och dödar nu bourbon -spelet. Juicen är vanligtvis åtta till nio år gamla Bourbon, producerad vid Buffalo Trace, och det finns inget behov av att krångla, hugga eller filtrera när du delar och tappar. Resultatet är det prisbelönta bourbonet, vars MSRP blir svårare och svårare att hitta.
67,2% av ABV har en unik och rik melass med lukten av pekannötter, mörka och djärva semesterkryddor och vaniljolja på näsan. Gommen upprätthåller dessa smaker och lägger till sötma av körsbär och aromerna av träiga äpple och karamell i bakgrunden. Slutet är långt och varmt och lämnar en kryddig tobaks brum på tungan och känslan.
För ABV är detta lite varmt för oss. En liten mängd vatten eller is hjälper till att göra den överväldigande brummen och värmen ut, liksom de fruktiga, nötiga och sötare melasssmakarna.
Detta enda fatuttryck från Garrison Brothers i Texas (Hay) och Garrison Brothers i Texas (Hay) fokuserar på att lyfta fram kornglashantverket i hantverksbryggeriet. Juicen tillverkas genom att masha 74% av den lokala vita majs, 15% av mjukt rött vintervete som odlas på gården och 11% av kanadensiska maltade korn. Vila sedan denna anda i tre till fem år, eller tills den har bevisats och flaskas korrekt.
Näsan kommer att ha doften av cederträ, körsbär, gammalt läder, vanilj, karamelliserat majs och surt äpple. Gommen gynnar det söta körsbäret, åtföljt av torkad cederträ, följt av röda hot, ängelmatkakor, fler äpplen och en touch av kryddig tobak. Cigarettstumpen är långa och varma, med kryddig kanel, sockerbitar och en cederträ låda full av tobak.
Detta kommer att variera beroende på flaskan du stöter på. Detta är emellertid fortfarande ett bra exempel på Garrisons förmåga att lagra stora mängder bourbon. Alla förtjänar att spendera tid med dig. Du måste näsa, smaka, tillsätt vatten och gräva djupare.
Lagar Fyra spannmål är ett utmärkt bourbon för att öka smaken. Deras "bindning" är deras standardpastiprodukt, inklusive 60% majs, 20% arvsvete, 10% arvråg och 10% arv maltad korn. Juicen tappades och mognades i ett federalt bundet lager i sex år. Sedan reduceras den till 50% och tappas enligt den bundna lagen.
Kanel russin toast med äpple smör och körsbär, hälsar på näsan. Smaken har en touch av orange olja, nära det nyskurna gräset, salt karamell och en touch av te bitterhet, vilket gör att dessa smaker gradvis försvinner. Slutet är av medelhög längd och ger tillbaka det långsamma varma kanelkryddan, vilket ger dig tillbaka till körsbäret.
Detta är en mycket uppringd whisky. Lite vatten kan få frukten och kryddorna att lysa. Ju närmare du är till en vingård i Colorado kan du också hitta den här billiga produkten.
Denna avancerade bourbon av Jim Beam är värt vartenda öre. Juicen är vörten av två strålar extraherade från fyra whisky. Satserna blandades med Knob Creek 7 år, Baker 12 år, Basil Hayden 9 år och Booker 11 år och delades sedan upp i fat och flask.
Detta låter verkligen som det klassiska bourbonet i den första slurken av whisky-spindel webbformade källarstrålar med rik karamellpudding bredvid torkade rosor och lönnsirap. Smaken behåller den "klassiska" känslan, med en stark toffee -smak, kryddig karamell äpple, fet vaniljskal, mjukt trä och en touch av kryddig kryddor och en touch av körsbär. På grund av den lilla brummen av tobak på tungan är slutet mycket lång och silkeslen, vilket gör att du känner dig varm.
När klassen dricker detta uttryck kommer ordet "klassiker" alltid att tänka på. När det gäller smak är det som en kulle av "typisk" bourbon. Att dricka snyggt är också enkelt. Det finns ett uppvärmningskrydda, men det kommer aldrig att överväldiga de subtila aspekterna av smaklökarna.
Denna Michigan-whisky gjordes för att visa en verklig spannmål-till-glasupplevelse. Juicen är gjord av en mos tillverkad av 71% majs, 25% råg och 4% korn. Det åldras sedan i fyra år i det stora vädret i de stora sjöarna. Sedan är faten handplockade och fyllda med flaskor utan att krångla.
Den rivna majs har en touch av apelsinskal, vanilj, kola och citronmarmelad. Karamellkettle majssmaken med en touch av cederträ och fruktträdgårdsfrukt bidrar till aromen i karamellen. Den slutliga smaken är mycket lång, uppenbarligen sammetisk vanilj och karosett sötma, något alkoholhaltig smak tillskrivs en touch av krydda och citrus.
Det är lätt att dricka, bara för att förhindra barreling (om du är i Michigan blir priset billigare). Det är mer söt och smörig än godis, varför vi gillar det. Om du är redo att lära dig om det utmärkta arbete som gjorts i Michigan med whisky, är detta ett bra ställe att börja.
Barrell Bourbon är en av de bästa blandarna och efterbehandlingsanläggningarna i Bourbon idag. Deras Armida -uttryck handlar om att slutföra fatexperimentet. Juicen är en kombination av päronbrandy, jamaicansk rom och bourbon tillverkad av sicilianska Amaro -fat. De tre faten tappas sedan i partier utan att klippa eller filtrera.
Det finns en mycket klar päronsmak, som är päronsmak, och du kommer att tro att du håller på att äta en helt mogen päronsmak. Följt av mörka kryddor, klumpiga skogar och orange oljor. Smaken är verkligen päronliknande, med tillsats av torkade frukter blötläggna i rom, söt och fuktig trä och något bittera kanter, nästan växtbaserade. De medelstora ändarna är kryddade, med brummen av tobak, en touch av vanilj och den sista päronaromen.
Vinet släpptes förra hösten i en begränsad upplaga på 3 700 flaskor (rekommenderat detaljhandelspris på 90 USD). Detta kommer inte att vara billigt. Om du verkligen vill köpa en flaska, ta lite tid och förstå verkligen den inre smaken på Bourbon.
Denna South Carolina Distiller använder den nästan utrotade traditionella röda majs. Dessa vingårdar arbetade med Clemson University för att hjälpa till att få Jimmys röda majs tillbaka till den nya sorten, särskilt för att det var majs som användes i det lokala Sunyuexiang -majs tidigare. Juicen är också en unik bourbon med en 100% majssirap.
Utseendet på denna läckisäkra fat kommer inte att få dig att känna för mycket alkohol. Istället kommer du att lukta mild honung, torkade rosor, äggnokskryddor och karamellmajs, med en touch av salt. Smaken är varm men söt, med smaker av saltad karamellmajs och smörig kola, med en antydning av körsbärsocker eller till och med saltade jordnötsskal. Slutet är mycket lång, med karamelliserad majs och en touch av salt smak i slutet och banansmak bredvid den.
Denna mycket eftertraktade flaska bourbon är idealisk för att utöka smaken med riktiga outliers. Även om det föreslagna detaljhandelspriset är $ 100, tenderar dessa produkter att sälja ut mycket snabbt, vilket innebär att deras priser i de flesta fall överstiger deras priser.
Denna allmänt hyllade och älskade flaska från Buffalo Trace är en klassisk whisky. Anden kommer från den låga svarta maltsirapen med spår av buffel. Juicen åldras sedan i ett lager byggt av överste för mer än 100 år sedan. Varje år väljs de bästa faten för underförpackning och tappning utan krångel.
Drycken kommer att locka dig mellan det kryddig bärstoppet och den doftande aromen (lite som en våt blommig doft) och sötheten i smörig kola. Å andra sidan tenderar smaken att vara vaniljolja, torkad cederträ och vitpeppar och sedan återgå till kryddorna utan att orsaka sylt. Tack vare vanilj och kola strålar pepparkryddor in i cederträlådan fylld med tobak och utstrålar en mycket avlägsen lukt av färsk mynta, slutet är lite lång och slät.
Detta är en mycket hyped whisky (rekommenderat detaljhandelspris är $ 75). Priserna kommer att variera mycket och nå mycket höga, beroende på den distribution du hittar. Med det sagt, förtjänar denna whisky sitt surr. Den har utmärkt jämnhet och en fatsäker känsla som är lätt att dricka. Men tillsats av vatten gör denna blomma blomma.
Även om detta är ett dyrt alternativ, tycker vi att det är en otrolig cocktailbas för boulevarderare eller gammaldags.
Jno Beam (Jno Beam) var Jim Beams verksamhet, han hade några massage, rätt åldrande plats i lagret och lite tur med whisky ängeln. Juicen är tillverkad av strålens standard 77% majs, 13% råg och 10% malt kornpuré. Den placeras sedan i ett balklager på ett specifikt golv på en specifik plats i 15 år.
Det gamla sadelskinnet är sammanflätat med de smakfulla ekkällarstrålarna och smutsiga källargolv och har en underström av söt mörk frukt och mild karamell. När frukten torkar kommer munkänslan att behålla karamellsmaken, medan cederträsmaken kommer att ha en rik och nästan söt tobaksmak. Det torra cederträet känner varar till slutet, eftersom tobaken leder till den nästan havregryn russinkakatmosfären, med massor av kanel och muskotnötter, vilket ger tungan en söt surr.
Det här är träigt men sött. Detta är en mycket intressant sucker. Det kan sägas att det är trä på trä. Tvärtom, det är komplicerat samtidigt som det bibehålls tillgängligheten. Även om det var en begränsad upplaga förra sommaren, borde du kunna upptäcka att det är lite nära det föreslagna detaljhandelspriset på 100 $ ... kanske.
Posttid: Mar-20-2021