Oavsett om det är rött vin eller vitt vin, eller mousserande vin (som champagne), eller till och med starkvin eller sprit som whisky, är det i allmänhet underfyllt.
Rött vin—— Enligt kraven från professionell sommelier måste rött vin hällas upp till en tredjedel av vinglaset.På vinutställningar eller vinprovningsfester hälls det i allmänhet upp till en tredjedel av vinglaset!
Om det är vitt vin, mät upp 2/3 av glaset i glaset;om det är champagne, häll först 1/3 av det i glaset och häll sedan upp i glaset tills det är 70% fullt efter att bubblorna i vinet avtagit.kan ~
MEN om du dricker det dagligen behöver du inte vara så krävande och du måste vara så exakt.Det spelar ingen roll om du dricker mer eller mindre.Det viktigaste är att dricka glatt~
Varför är vinet inte fyllt?Vad hjälper det?
nyktra till
Vin kallas en "levande vätska" och har titeln "Törnrosa" när det är i flaskan.Vinet som inte är fyllt bidrar till att vinet "vaknar upp"...
Vinet som inte är fyllt gör att kontaktytan mellan vinvätskan och luften i glaset blir större, vilket kan få vinet att vakna snabbare än det fulla vinet~
Om det hälls upp direkt blir kontaktytan mellan vinet och luften mycket liten, vilket inte bidrar till att vinet väcks, så att doften och smaken inte kan släppas snabbt.Olika viner har också sina egna lämpliga glastyper, såsom Bordeauxglas, Bourgogneglas, vitvinsglas, champagneglas, etc...
När jag dricker rött vin skakar jag nästan alltid glaset lätt, håller i stjälken och roterar glaset försiktigt, och sedan svajar vinet i glaset och känns som att det har sitt eget filter...
Skakning av glaset kan få vinet i kontakt med luften, vilket främjar frigörandet av aromämnen, vilket gör vinet doftande~
Men om vinet är fullt är det omöjligt att skaka glaset alls.Om vinet är fullt måste du vara mycket försiktig när du plockar upp det utan att droppa eller spilla.
För att inte tala om att skaka glaset, glaset skulle förmodligen spillas, och vinet spills på bordet, direkt på platsen för en bilolycka.Det kan vara så pinsamt om det var på en vinmässa, vinprovning eller salongsmottagning... .
Vin är relativt elegant.Med ett halvfyllt glas vin behöver du inte oroa dig för att vinet rinner ut när du går runt (förutsatt att du inte slår folk), och det är tilltalande för ögat att bara sitta och stå.
Om glaset är fullt måste du oroa dig för att vinet spills hela tiden, och det saknar visuell estetik...
Posttid: 2022-12-12