Varför är korkarna på mousserande vin svampformade?

Vänner som har druckit mousserande vin kommer definitivt att upptäcka att formen på korken på mousserande vin ser väldigt annorlunda ut än det torra röda, torra vita och rosévinet vi brukar dricka. Korken på mousserande vin är svampformad. .
Varför är detta?
Korken av mousserande vin är gjord av svampformad kork + metalllock (vinlock) + metallspiral (trådkorg) plus ett lager metallfolie. Mousserande viner som mousserande vin kräver en specifik kork för att försegla flaskan, och kork är ett idealiskt tätningsmaterial.
Innan den stoppas i flaskan är den svampformade korken faktiskt också cylindrisk, som proppen för stilla vin. Det är bara det att just den här korkens kroppsdel ​​vanligtvis är gjord av flera olika typer av naturkork och limmas sedan ihop med ett FDA-godkänt lim, medan "kapseldelen" som överlappar kroppen är gjord av två. Denna del består av tre naturliga korkskivor och har den bästa duktiliteten.
Diametern på en champagnepropp är i allmänhet 31 mm, och för att stoppa den i flaskans mynning måste den komprimeras till 18 mm i diameter. Och när den väl är i flaskan fortsätter den att expandera, vilket skapar ett konstant tryck på flaskans hals, vilket förhindrar att koldioxiden kommer ut.
Efter att huvudkroppen stoppats in i flaskan, absorberar "locket"-delen koldioxiden som rinner ut från flaskan och börjar expandera långsamt, och eftersom "locket"-delen har den bästa töjbarheten, hamnar den i en charmig svampform.
När champagnekorken väl har tagits ut ur flaskan finns det inget sätt att sätta på den igen eftersom korkens kropp också naturligt sträcker sig och expanderar.
Men om en cylindrisk champagnepropp används för att försegla stilla vin, kommer den inte att expandera till en svampform på grund av avsaknaden av den stimulerande effekten av koldioxid.
Man kan se att anledningen till att champagne bär en vacker "svamplock" har något att göra med korkens material och koldioxiden i flaskan. Dessutom kan det vackra "svamplocket" förhindra läckage av vinvätska och läckage av koldioxid i flaskan, för att bibehålla det stabila lufttrycket i flaskan och bibehålla vinets smak.