Jag undrar om alla har samma fråga när jag smakar vin. Vad är mysteriet bakom gröna, bruna, blå eller till och med transparenta och färglösa vinflaskor? Är de olika färgerna relaterade till vinets kvalitet, eller är det rent ett sätt för vinhandlare att locka konsumtion, eller är det faktiskt oskiljbart från bevarandet av vin? Detta är verkligen en intressant fråga. För att svara på allas tvivel är det bättre att välja en dag än att träffa solen. Idag, låt oss prata om historien bakom färgen på vinflaskan.
1. Färgen på vinflaskan beror faktiskt på att "den inte kan göras transparent"
Kort sagt, det är verkligen ett forntida tekniskt problem! När det gäller historien om mänskligt hantverk började glasflaskor användas ungefär 1600 -talet, men faktiskt var glasvinflaskorna i början bara "mörkgrön". Järnjonerna och andra föroreningar i råmaterialet tas bort, och resultatet ... (och till och med det första fönsterglaset kommer att ha lite grön färg!
2. Färgade vinflaskor är ljussäkra som en oavsiktlig upptäckt
De tidiga människorna insåg faktiskt begreppet rädsla för ljus i vin mycket sent! If you've watched a lot of movies like The Lord of the Rings, A Song of Ice and Fire, or any of the European medieval movies, you know that earlier wines were served in pottery or metal vessels, although these vessels completely blocked Light, but their material itself will “deteriorate” the wine, because the wine in glass bottles is much better than other utensils for a long time, and the glass wine bottles at the beginning are originally colored , so the impact of light on the quality av vin, tidiga människor tänkte verkligen inte så mycket!
Men strikt sett är det vin som är rädd för inte ljus, utan den accelererade oxidationen av ultravioletta strålar i naturligt ljus; Och det var inte förrän människor gjorde "bruna" vinflaskor som de fann att mörkbruna vinflaskor var bättre än mörkgröna vinflaskor i detta avseende. Var medveten om detta! Även om den mörkbruna vinflaskan har en bättre ljusblockeringseffekt än mörkgrön, är produktionskostnaden för den bruna vinflaskan högre (särskilt denna teknik mognad under de två krigarna), så den gröna vinflaskan används fortfarande i allmänhet ...
Posttid: juni-28-2022