Jag undrar om alla har samma fråga när de provar vin.Vad är mysteriet bakom gröna, bruna, blå eller till och med genomskinliga och färglösa vinflaskor?Är de olika färgerna relaterade till vinets kvalitet, eller är det rent av ett sätt för vinhandlare att locka till sig konsumtion, eller är det faktiskt oskiljaktigt från konserveringen av vin?Det här är verkligen en intressant fråga.För att svara på allas tvivel är det bättre att välja en dag än att gå i solen.Idag ska vi prata om historien bakom färgen på vinflaskan.
1. Vinflaskans färg beror faktiskt på att "den inte kan göras genomskinlig"
Kort sagt, det är verkligen ett uråldrigt tekniskt problem!När det gäller det mänskliga hantverkets historia började glasflaskor användas ungefär på 1600-talet, men i själva verket var glasvinflaskorna i början bara "mörkgröna".Järnjonerna och andra föroreningar i råmaterialet tas bort, och resultatet... (Och även det första fönsterglaset kommer att ha en grön färg!
2. Färgade vinflaskor är ljussäkra som en oavsiktlig upptäckt
De tidiga människorna insåg faktiskt konceptet med rädsla för ljus i vin väldigt sent!Om du har sett många filmer som Sagan om ringen, A Song of Ice and Fire eller någon av de europeiska medeltida filmerna, vet du att tidigare viner serverades i keramik eller metallkärl, även om dessa kärl helt blockerade ljuset , men deras material i sig kommer att "försämra" vinet, eftersom vinet i glasflaskor är mycket bättre än andra redskap under lång tid, och glasvinflaskorna i början är ursprungligen färgade, så ljusets inverkan på kvaliteten på vin, tidiga människor tänkte verkligen inte så mycket!
Men strängt taget, vad vin är rädd för är inte ljus, utan den accelererade oxidationen av ultravioletta strålar i naturligt ljus;och det var inte förrän folk gjorde "bruna" vinflaskor som de fann att mörkbruna vinflaskor var bättre än mörkgröna vinflaskor i detta avseende.Var medveten om detta!Men även om den mörkbruna vinflaskan har en bättre ljusblockerande effekt än mörkgrön, är produktionskostnaden för den bruna vinflaskan högre (särskilt denna teknik mognade under de två krigen), så den gröna vinflaskan används fortfarande i stor utsträckning...
Posttid: 2022-jun-28