Enligt de senaste siffrorna producerade amerikanska hantverksbryggerier totalt 24,8 miljoner fat öl förra året.
I American Brewers Association: s Craft Brewing Industry årliga produktionsrapport visar resultaten att den amerikanska hantverksölindustrin kommer att växa 8% 2021, vilket ökar den totala marknadsandelen för Craft Beer från 12,2% 2020 till 13,1%.
Uppgifterna visar att den totala försäljningsvolymen på den amerikanska ölmarknaden 2021 kommer att öka med 1%, och detaljhandelsförsäljningen beräknas vara 26,9 miljarder dollar, vilket står för 26,8% av marknaden, en ökning med 21% från 2020.
Som uppgifterna visar har detaljhandelsförsäljningen blivit starkare än försäljningen, till stor del för att människor har flyttat till barer och restauranger, där det genomsnittliga detaljhandelsvärdet är högre än försäljningen genom butik och onlinebeställningar.
Rapporten visar dessutom att hantverksölindustrin tillhandahåller mer än 172 643 direkta jobb, en ökning med 25% från 2020, vilket visar att branschen ger tillbaka till ekonomin och hjälper människor att undkomma arbetslösheten.
Bart Watson, chefekonom vid American Brewers Association, sa: ”Hantverksölsförsäljning återhämtade sig 2021, böjd av en återhämtning inom kass- och bryggertrafik. Prestanda blandades emellertid över affärsmodeller och geografier, och fortfarande släpade produktionsnivåer för 2019, vilket indikerar att många bryggerier fortfarande är i en återhämtningsfas. I kombination med fortsatt leveranskedja och prissättningsutmaningar kommer 2022 att vara ett viktigt år för många bryggerier. ”
American Brewers Association belyser att antalet hantverksbryggerier som arbetar 2021 fortsätter att klättra och når en högsta tid på 9 118, inklusive 1 886 mikrobryggerier, 3 307 Homebrew Bars, 3 702 pubbryggerier och 223 regionala hantverksbryggeri. Det totala antalet bryggerier i drift var 9 247, upp från 9 025 2020, vilket visade tecken på återhämtning i branschen.
Under hela 2021 öppnade 646 nya bryggerier och 178 stängda. Antalet nya bryggeriöppningar minskade emellertid för andra året i rad, med den fortsatta nedgången som återspeglar en mogenare marknad. Dessutom framhöll rapporten de nuvarande pandemiska utmaningarna och stigande räntor som andra faktorer.
På den positiva sidan har små och oberoende bryggerstängningar också minskat 2021, sannolikt tack vare förbättrade försäljningssiffror och ytterligare regeringsbad för bryggerier.
Bart Watson förklarade: "Även om det är sant att bryggeriet har bromsat för några år sedan, visar den fortsatta tillväxten i antalet små bryggerier att det finns en solid grund för deras affär och efterfrågan på deras öl."
Dessutom släppte American Brewers Association en lista över de 50 bästa hantverksölföretagen och övergripande bryggningsföretag i USA genom årlig ölförsäljning. Framför allt är 40 av de 50 bästa ölföretagen 2021 små och oberoende hantverksölföretag, vilket tyder på att USA: s aptit för autentiskt hantverksöl överstiger det för stora företag-ägda ölmärken.
Posttid: april-15-2022