Enligt de senaste siffrorna producerade amerikanska hantverksbryggerier totalt 24,8 miljoner fat öl förra året.
I American Brewers Associations Craft Brewing Industry Annual Production Report visar resultaten att den amerikanska hantverksölindustrin kommer att växa med 8 % 2021, vilket ökar den totala marknadsandelen för hantverksöl från 12,2 % 2020 till 13,1 %.
Uppgifterna visar att den totala försäljningsvolymen på den amerikanska ölmarknaden 2021 kommer att öka med 1 %, och detaljhandelsförsäljningen beräknas uppgå till 26,9 miljarder dollar, vilket motsvarar 26,8 % av marknaden, en ökning med 21 % från 2020.
Som data visar har detaljhandelsförsäljningen vuxit sig starkare än försäljningen, till stor del på grund av att människor har gått över till barer och restauranger, där det genomsnittliga detaljhandelsvärdet är högre än försäljningen genom beställningar i butik och online.
Dessutom visar rapporten att hantverksölindustrin ger mer än 172 643 direkta jobb, en ökning med 25 % från 2020, vilket visar att branschen ger tillbaka till ekonomin och hjälper människor att komma ur arbetslöshet.
Bart Watson, chefsekonom på American Brewers Association, sa: "Hantverksölförsäljningen återhämtade sig 2021, understödd av en återhämtning av fat- och bryggeritrafiken.Prestandan var dock blandad mellan affärsmodeller och geografier, och släpar fortfarande efter 2019 års produktionsnivåer, vilket tyder på att många bryggerier fortfarande befinner sig i en återhämtningsfas.I kombination med fortsatta leveranskedjan och prisutmaningar kommer 2022 att bli ett avgörande år för många bryggare.”
American Brewers Association framhåller att antalet hantverksbryggerier som är verksamma under 2021 fortsätter att klättra och når en rekordnivå på 9 118, inklusive 1 886 mikrobryggerier, 3 307 hembryggerier, 3 702 pubbryggerier och 223 regionala hantverksbryggerier.Det totala antalet bryggerier i drift var 9 247, upp från 9 025 2020, vilket visar tecken på återhämtning i branschen.
Under hela 2021 öppnade 646 nya bryggerier och 178 stängde.Antalet nya bryggerier minskade dock för andra året i rad, med den fortsatta nedgången som speglar en mer mogen marknad.Dessutom lyfte rapporten fram de nuvarande pandemiutmaningarna och stigande räntor som andra faktorer.
På den positiva sidan har nedläggningar av små och oberoende bryggerier också minskat under 2021, troligen tack vare förbättrade försäljningssiffror och ytterligare statliga räddningsaktioner för bryggare.
Bart Watson förklarade: "Även om det är sant att bryggeriboomen har avtagit för några år sedan, visar den fortsatta tillväxten av antalet små bryggerier att det finns en solid grund för deras verksamhet och efterfrågan på deras öl."
Dessutom släppte American Brewers Association en lista över de 50 bästa hantverksölföretagen och övergripande bryggeriföretagen i USA efter årlig ölförsäljning.Mest anmärkningsvärt är att 40 av de 50 bästa ölföretagen 2021 är små och oberoende hantverksölföretag, vilket tyder på att USA:s aptit på äkta hantverksöl överstiger stora företags aptit.-ägda ölmärken.
Posttid: 2022-apr-15