Branschnyheter
-
Är unvintage-viner falska?
Ibland ställer en vän plötsligt en fråga: Årgången på vinet du köpte finns inte på etiketten och du vet inte vilket år det gjordes? Han tror att det kan vara något fel på det här vinet, kan det vara fejkvin? Faktum är att inte alla viner måste märkas med en årgång, och...Läs mer -
Utvecklingen av glasugnarnas "brandvisningshål".
Smältningen av glas är oskiljaktig från eld, och dess smältning kräver hög temperatur. Kol, produktionsgas och stadsgas används inte i början. Tung, petroleumkoks, naturgas, etc., såväl som modern ren syreförbränning, bränns alla i ugnen för att skapa lågor. Högt temperament...Läs mer -
Förstå och känna till flaskproduktfläkten
När det kommer till flasktillverkningsformar är det första folk tänker på den initiala formen, formen, munformen och bottenformen. Även om blåshuvudet också är en medlem av mögelfamiljen, är det på grund av dess ringa storlek och låga kostnad en junior i mögelfamiljen och har inte lockat till sig...Läs mer -
Observera att med dessa ord på etiketten är kvaliteten på vinet vanligtvis inte så dålig!
medan du dricker Har du lagt märke till vilka ord som står på vinetiketten? Kan du säga att det här vinet inte är dåligt? Du vet, innan du smakar på vinet En vinetikett är verkligen en bedömning av en flaska vin. Är det ett viktigt sätt för kvalitet? hur är det med att dricka? De mest hjälplösa och påverkar ofta ...Läs mer -
En av de 100 stora italienska vingårdarna, full av historia och charm
Abruzzo är en vinproducerande region på Italiens östkust med en vinframställningstradition som går tillbaka till 600-talet f.Kr. Abruzzo-viner står för 6 % av den italienska vinproduktionen, varav röda viner står för 60 %. Italienska viner är kända för sina unika smaker och mindre kända för sina...Läs mer -
Kan den alkoholsvaga alkoholen ersättas med öl?
Vin med låg alkoholhalt, som inte är tillräckligt bra att dricka, har successivt blivit det populäraste alternativet för unga konsumenter de senaste åren. Enligt CBNDatas "2020 Young People's Alcohol Consumption Insight Report" är lågalkoholviner baserade på fruktvin/berett vin t...Läs mer -
Hur man baksmälla efter att ha druckit för mycket vin?
Många vänner tycker att rött vin är en hälsosam dryck, så du kan dricka det vad du vill, du kan dricka det slentrianmässigt, du kan dricka det tills du blir full! Faktum är att den här typen av tänkande är fel, rött vin har också en viss alkoholhalt, och att dricka mycket av det är definitivt inte bra för...Läs mer -
Vad! ？En annan vintageetikett "K5"
Nyligen fick WBO veta av whiskyhandlare att en inhemsk whisky med "ålder K5 år" har dykt upp på marknaden. En vinhandlare som specialiserat sig på försäljning av original whisky sa att de riktiga whiskyprodukterna direkt kommer att indikera lagringstiden, till exempel "ålder 5 år"...Läs mer -
50 % ökning av energikostnaderna för vissa skotska whiskyfabriker
En ny undersökning av Scotch Whisky Association (SWA) har visat att nästan 40 % av skotska whiskydestillatörers transportkostnader har fördubblats under de senaste 12 månaderna, medan nästan en tredjedel förväntar sig att energikostnaderna kommer att öka. Skyhöga, nästan tre fjärdedelar (73%) av företagen förväntar sig samma ökning i...Läs mer -
Sammanfattning av delårsrapporten för 2022 för ölindustrin: full av motståndskraft, avancerad fortsättning
Volym och pris: Branschen har en V-formad trend, ledaren visar motståndskraft och priset per ton fortsätter att stiga Under första halvåret 2022 minskade först produktionen av öl och sedan ökade, och jämfört med föregående år tillväxttakten visade en "V"-formad vändning, och produktionen föll...Läs mer -
Wine Talking Guide: Dessa udda termer är roliga och användbara
Vin, en drink med en rik kultur och en lång historia, har alltid många intressanta och till och med konstiga termer, som "Änglaskatt", "Girl's Sigh", "Wine Tears", "Wine Legs" och så vidare. Idag ska vi prata om innebörden bakom dessa...Läs mer -
Extrem värme har föranlett djupgående förändringar i den franska vinindustrin
vilda tidiga druvor Sommarens hetta har öppnat ögonen för många seniora franska vinodlare, vars druvor har mognat tidigt på ett brutalt sätt, vilket tvingat dem att börja plocka en vecka till tre veckor tidigare. François Capdellayre, ordförande för vingården Dom Brial i Baixa, Pyrénées-Orientales, s...Läs mer